Wraz z nadejściem upragnionych ciepłych wiosennych dni spędzamy dużo chwil na świeżym powietrzu i przy... grillu.
Zdrowe nawyki żywieniowe to nie klasztor, więc grill jest także dla nas.
Jednak doświadczenie uczy nas, że jest jednak jakieś "ale". Oczywiście, że jest, bo grillowanie grillowaniu nie jest równe. Zatem - czy przygotowywanie posiłków na grillu może być opatrzone określeniem "zdrowe"? Odpowiedź brzmi: TAK.
Jak to zrobić? Otóż:
1. używaj zawsze tacek do grillowania, bo kapiący do węgla tłuszcz jest źródłem szkodliwych związków jakie wydobywają się podczas spalania;
2. nie kupuj gotowych, przyprawionych mięs - dopraw je sama/sam, bo wtedy wiesz czego używasz;
3. nie używaj gotowych mieszanek ziół i przypraw - mają potworne ilości sodu i innych niechcianych składników rodem z pracowni chemicznej;
4. mięso drobiowe a także ryby to najlepszy zdrowy wybór na grilla, są szybkie w pieczeniu i równie smaczne, ale cielęcina, wołowina czy owoce morza to również trafiony wybór;
5. na tackę połóż także warzywa, smakują wspaniale z grilla - zrób szaszłyki z drobiu i warzyw a do ryby nałóż porcję warzyw;
